المزرعة: مزراعي القهوة في كديدا – اثيوبيا
الارتفاع: 2300 متر فوق سطح البحر
الفصيلة: الفصائل المتوارثة
المعالجة: مجففة
الايحاءات: برتقال ، فواكه حمراء ، زهور
يتم زراعة القهوة في اثيوبيا، منطقة كديدا. يقوم مزارعي كديدا بانتقاء الكرز الناضج يدويا وتجفيفه طبيعيا على مناضد مرتفعه عن الارض (تسمى سرائر افريقية)، مع تقليب مستمر بشكل يومي، وتغطى القهوة بأشرعة لحمايتها من لهيب أشعة الشمس الحارقة.
Reviews
There are no reviews yet.